【#コツの話】オーブンってなんだ？

大きさも形もいろんなモノがあります。今回 紹介するオーブンは「 Baker Chef(ﾍﾞｰｶｰｼｪﾌ) ﾐﾆﾃﾞｯｷｵｰﾌﾞﾝ ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞﾀｲﾌﾟ*」と言います。このオーブンは業務用ではありますが、縦60cm×横40cmの鉄板1枚が入るだけの小さなオーブンです。

今回はこの Baker Chef(ﾍﾞｰｶｰｼｪﾌ) ﾐﾆﾃﾞｯｷｵｰﾌﾞﾝ ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞﾀｲﾌﾟ このオーブンの使い方をベースにして解説を進めていきます。

※オーブン以外にも、お菓子生地作りで使われている機械や道具はたくさんあります。これらの道具について ご興味のある方は、こちらの記事を参考になさってみてください。

道具（お菓子生地作り専門） Tools used by TUKIKEKI SUN🌕🍰 オーブン って何｜お菓子生地を焼くための道具 ...

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オーブンについて知ってもらえたところで、次は具体的にどんな方法で生地を焼いていくのかを見ていきましょう(^^♪

【#コツの話】生地を焼くとき 最初にやること オーブンの電源ボタンを押しましょう。スイッチONです。 普段 電源の入っていないオーブンの中は冷たくて ひんやりしています。...