Q&A｜しつもん こたえ

「生地も生きてる！」

生地をよく観察して、生地との対話を通して、お菓子作りの＃コツの話から、お菓子作りの#感覚のコツを学んでいきます。

当サイトで紹介できるお菓子はシンプルで素朴なお菓子生地です。お菓子生地はケーキの土台になる生地です。華やかさはありません。でも、私はシンプルで素朴なお菓子生地が大好きです。

専門用語をなるべく使わす、初心者の方にも動画や図解を使って、わかりやすく解説させていただきます。

もし、お菓子生地作りに興味を持ってくださる方がいてくれたら嬉しいです。

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