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【#コツの話】バターをクリーム状にする方法

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バターをやわらかくしたら、次は泡立て器を使ってトントントン♫。バターがハリネズミみたいにツンツン先がとがってきたら、かき混ぜます。すると、クリームみたいになめらかな質感(みため)に変わります。

 泡立て器
ツキケキサン

トントンするは、こんな感じです♫

ツキケキサン

それでは、バターをクリーム状にするやり方を詳しく見ていきましょう

  • ホイッパーの握る部分を手でつかんで持ってください。
  • ホイッパーの先の丸くなっている所をバターに押し当てます。
  • ドアをノックするイメージで、トントントン♬とバターをさらに柔らかくしていきます。
  • だんだんと鳥のくちばしみたいに先がとんがってきます。
  • とんがってきたら、トントンするのを止めてください。
  • 次に、なめらかなクリーム状になるようにかき混ぜます。

できましたか?

このトントン。なかなか慣れるまで苦労するところです。

でも、

このやり方で バターをやわらかくする やり方だと、

子ども達が自分の力でつくることができます。