月ケーキで作っている"お菓子生地"の紹介と、その作り方を初心者スタッフさんに向けて解説しているブログです。
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tukikeki  2024年7月23日
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※準備中※オーブンレンジ 情報を募集|Looking for microwave oven information

2024年7月23日 tukikeki
ツキケキ サン みなさんがご家庭で使っている オーブンレンジの情報を教えてください ‹(・.・)¡ みなさんが普段ご家庭で使われて …
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自分で作りたいホールケーキ L1【材料5つ・ハンドミキサー使わない】家庭用オーブン機能付き電子レンジでの作り方

2023年4月21日 tukikeki
スーパーで買える材料(5つ)と100円ショップで売っている道具・家にある食器・家庭用のオーブン機能付き電子レンジ・ハンドミキサーは使わずに …
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子どもたちとゼロから一緒に作る【型抜きクッキー生地】②ココア|#レシピと作り方

2022年11月9日 tukikeki
子供たちと一緒に作れる 型抜きクッキー生地のレシピと作り方の解説付き、第2弾 夏はパフェの飾りに 冬はアイシングクッキー用 …
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子どもたちとゼロから一緒に作る【型抜きクッキー生地】①プレーン|#レシピと作り方

2022年11月9日 tukikeki
子供たちと一緒に作れる 型抜きクッキー生地のレシピと作り方の解説付き、第1弾 夏はパフェの飾りに 冬はアイシングクッキー用に その …
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番外編【オーブンなし】:子どもたちとゼロから一緒に作る|みかんの入ったゼリー|#レシピと作り方

2022年11月9日 tukikeki
子供たちと一緒に作れる オーブンを使わないで作れるゼリー。そのレシピと作り方の解説。 缶詰みかん、ゼラチン(粉末タイプ)を …
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【手話20日 シリーズ】

2022年8月25日 tukikeki
一人のろう者の女の子と「意思の疎通」が出来るようになるため そんな個人的な目標で【手話20日】を繰り返し続けています。全国手話検定 準1級を合格しました。 202 …
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レシピ

2022年7月11日 tukikeki
ツキケキサンが考えて作ったお菓子生地レシピです。 気になるお菓子生地の画像をクリック!そちらで、レシピを確認できますよ🌙 ツキケキサンが考えて作ったお菓子生地レ …
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プロフィール

2022年1月9日 tukikeki
こんにちは。「ココ,月ケーキさんのお菓子生地作りブログ」を運営している TUKIKEKI SUN(ツキケキ サン)です。 このブログを読むと、お菓子生地づくりの …
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【進級基準表】

2021年8月13日 tukikeki
上達のコツは真似ること 順番に進めると確実にステップアップ出来ます ※この進級表は、ココ,月ケーキさんのお菓子生地作りブログ オリジナル版です※ 作成:202 …
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【ホールケーキ】 ホールケーキの作り方 その解説です クリスマスケーキ・誕生日ケーキ・記念日ケーキが作れるようになります。このカテゴリーのゴール目標です PDF(オリジナルレシピ)付き

2021年5月26日 tukikeki
「コツ」のお話です 私の作り方をそのまま解説しています なので 長文です _(. .)_ tukik …
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お菓子作りを安全に実施するために気をつけたいコトと衛生用品について

2021年3月6日 tukikeki
お菓子作りをするときの注意点ついて このサイトでは、お家で作ることを想定してお菓子作りを紹介していますが、お菓子は人の食べる …
音楽菓楽@ココ,月ケーキさんのお菓子生地作り工房 店主
TUKIKEKI SUN
シンプルで素朴なお菓子生地が大好き。 「やってみたい!」気持ちを大切に、 初心者向けにお菓子生地作りを丁寧に解説しています。 つまずいたら、またやってみる。 一緒につくろ、お菓子生地。目標は、 「これを読めば、お菓子生地のことは大丈夫」 と言える 一冊の本のようなブログ をつくることです。
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音楽菓楽(AI生成ミュージックリスト)

“The Songs of Baking Batter”(お菓子生地の歌たち)音楽菓楽(おんがく_かがく) 24曲でめぐる月ケーキの世界。

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Works
  • 『番外編』【ゼリーの作り方】
  • 『番外編』【型抜きクッキーの作り方】
  • 『番外編』【自分で作りたい¡ホールケーキの作り方】
  • 【アイスボックスクッキーの作り方】
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  • 【シュークリームの皮(シュー生地)の作り方】
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  • 【ロールケーキ用生地(ロールケーキ)の作り方】
  • Q.オーブン
  • Q.ゴムベラ
  • Q.ナッぺ
  • Q.バターをやわらかくする方法
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  • Q.材料の名前
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