月ケーキで作っている"お菓子生地"の紹介と、その作り方を初心者スタッフさんに向けて解説しているブログです。
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どうぐ|しょうかい

tukikeki  2022年9月2日 /  2026年1月29日
どうぐ|しょうかい

道具(お菓子生地作り専門)

2022年9月2日 tukikeki
Tools used by TUKIKEKI SUN🌕🍰 オーブン って何|お菓子生地を焼くための道具 機種名|Baker Chef(ベーカー …
音楽菓楽@ココ,月ケーキさんのお菓子生地作り工房 店主
TUKIKEKI SUN
シンプルで素朴なお菓子生地が大好き。 「やってみたい!」気持ちを大切に、 初心者向けにお菓子生地作りを丁寧に解説しています。 つまずいたら、またやってみる。 一緒につくろ、お菓子生地。目標は、 「これを読めば、お菓子生地のことは大丈夫」 と言える 一冊の本のようなブログ をつくることです。
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“The Songs of Baking Batter”(お菓子生地の歌たち)音楽菓楽(おんがく_かがく) 24曲でめぐる月ケーキの世界。

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