ガトーショコラの作り方｜How to make gateau chocolate ※テキスト版解説
A×D×R=3noO
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ガトーショコラ生地って何？ （子供たち向け解説）
今日は緑色カイジュウのマンがご案内するガブ！よろしくガブ(^^♪「ガブガブ」
ガトーショコラきじは チョコレートをつかってつくる きじのことです。 たべてみると チョコレートを たべてるみたい なんだよ。
ここで 二つの ガトーショコラきじを しょうかいする ガブ
1つ目は、せたけのひくい ずしっとした ガトーショコラきじ
これは たべると チョコレートをたべてるみたい なんだ ガブ
２つ目は、せたけのたかい ふわっとふくらんだ ガトーショコラきじ
これは たべると チョコレートスポンジケーキみたい なんだ ガブ
これ
どちらも おなじ ざいりょうで できてるんですよ
ガブガブ ガブガブ ガブガブー！
おなじ ざいりょうで つくってるのに つくりかたが ちがうだけで 『みた目』も『しょっかん』も ちがうんなんて ふしぎなんだーーーー ガブ⁉
tukikeki(ツキケキ）がつくる ガトーショコラきじは ①ばん の ずしっとした せたけのひくい ガトーショコラきじ！
これには きっと なにか ヒ・ミ・ツ・がある ガブ！ さっそく tukikeki（ツキケキ）に きいてみる ガブ
はい ツキケキです さっそく ヒ・ミ・ツ に こたえるね
それは らんおう と グラニューとうを入れて まぜあわせるとき ほとんど まったく と いっていいほど 『あわだてない』 これが せたけのひくい ずしっとした ガトーショコラきじを つくる ひみつなんだよ
『あわだてる』って かきまぜる っていうこと だったガブ。でも、あわだてなくても きじは できるの？ ガブ
はい できます。
もちろん つくる人によって つくり方（かた）はちがうことがあります。 だから らんおう と グラニューとう（さとう）を入れて まぜあわせるとき しっかりと あわだてる人もいます。
そうなんだ ガブ
どちらも まちがってないし どちらかが 正しい ではなくて たいせつなのは じぶんで かんがえて じぶんで きめる ってこと なんだ。 なんども くりかえし つくってみて じぶんが良い（いい）って おもうきじを つくることが たいせつなんだ。
それを おいしいって よろこんで たべてくれる人がいてくれたら 最高（さいこう）じゃん！(^^♪
●しゃしん
●つくるのに ひつような ざいりょう
カカオマス（にがいチョコレート） クーベルチュール スイート フレーク カカオ58％（あまいチョコレート） しぼうぶん47％のなまクリーム むえんバター らんおう（たまごのきいろいぶぶん） グラニューとう（さとうのこと） らんぱく（たまごのとうめいなところ） グラニューとう はくりきこ ココアパウダー（チョコレートをふんまつにしたもの）
●アレルギー表示 特定原材料 7品目
卵・乳・小麦
●ガトーショコラきじ の つくりかた
カカオマス と クーベルチュール スイート フレーク カカオ58％ と しぼうぶん47％なまクリーム と むえんバター を ステンレスボール（せんようの入れもの）の中にすべて入れます。
チョコレート2しゅるい と なまクリーム バター。この4つをまとめて 入れるってことだガブ
これとはべつに お湯（ゆ）をじゅんびします。
お湯は ステンレスボールに水を入れて コンロの火にかけて 水をあたためて お湯にします。
このお湯をつかって ざいりょうをとかしていきます。
これを 湯煎（ゆせん）にかけて溶（と）かすといいます。
ざいりょうが入った ステンレスボール を お湯につけるんだガブ。こうやって ざいりょうを とかしていくんだガブ。
つぎは らんおう（たまごのきいろいぶぶん）にグラニューとうを入れて しずかに やさしく まぜあわせます。
つよくまぜないように きをつけるガブ しずかにやさしく まぜるんだガブ
つぎは とけたざいりょう （チョコレート2しゅるい と なまクリーム バター。この4つ） を らんおう と グラニューとうを入れて まぜあわせたモノの中に すこしずつ入れて まぜあわせます。
つよくまぜないように きをつけるガブ しずかにやさしく まぜるんだガブ
これを ここから きじ と よぶガブ
つぎは メレンゲをつくります。
メレンゲは らんぱく（たまごのとうめいなぶぶん）に グラニューとうを入れてつくる 白くて ふわふわの あわ のことだガブ
つぎは きじ に メレンゲ を 入れて まぜあわせます。
つぎは きじ に はくりきこ と ココアパウダー を 入れて まぜあわせたら
きじ の できあがり
あとはオーブンに入れて やいたら
ガトーショコラきじのできあがり。
さいごまでよんでくれて ありがとう！ またね(^^♪「ガブガブ」
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